Рецепт яблочного пирога

Яблочный пирог – распространенный и любимый многими десерт «на каждый день». Его приготовить довольно просто и быстро и не требуется никаких особенных ингредиентов. При этом он получается вкусным и полезным.

Для пирога можно использовать любые яблоки на ваш вкус: если они будут рыхлыми, то начинка торта получится очень мягкой, похожей на варенье; если же вы возьмете твердые кислые яблоки, то пирог будет с кислинкой.

Ингредиенты

• мука пшеничная - 350 г.;
• сахар - 4 ст.л.;
• маргарин - 90 г.;
• яйцо куриное - 1 шт.;
• кефир - 60 мл.;
• яблоко - 2 шт;
• соль - 1/2 ч.л.;
• сахарная пудра для присыпки.

Приготовление

1. Просеиваем в миску муку, добавляем сахар и соль.

2. Маргарин нарезаем кубиками или натираем на крупной терке, добавляем в муку. Маргарин не должен быть комнатной температуры. Его следует достать из холодильника непосредственно перед использованием.

3. Перемешиваем и перетираем руками, до образования крошки.

4. Разбиваем яйцо и добавляем кефир. Замешиваем тесто. В результате оно должно стать эластичным, но оставаться довольно густым.

5. Яблоки моем, нарезаем на дольки, убираем семечки и сердцевину.

6. Делим тесто на две неравные части. Большую часть раскатываем и укладываем в предварительно подготовленную, смазанную маслом форму.

7. Выкладываем яблоки. Если сорт довольно кислый, то можно присыпать их сахаром.

8. Раскатываем оставшееся тесто и нарезаем его полосками, чтобы сеточкой украсить пирог сверху.

9. Чтобы пирог получился более румяным сверху можно смазать его с помощью силиконовой кисточки яйцом. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 35 минут. Время выпекания может меняться в зависимости от индивидуальных характеристик вашей духовки.

Идёт загрузка...

Оставить отзыв

	Оценка: 5 | 4 | 3 | 2 | 1 | 0
Имя (не обязательно):
Ваша почта:
Комментарий:	Мной прочитаны Правила размещения отзывов

Оцените статью!

5

0