Творожный кекс: рецепт для новичков
15.01.18 10:00 / 👁1991 (21 за неделю) / ⏱️60 сек. /
Творог – полезнейший продукт - богатый источник полноценного белка. Но далеко не каждого ребенка можно уговорить или заставить есть творог. Предлагаем в качестве заменителя испечь творожный кекс, он тоже очень полезен, но при этом такой вкусный, что ни один маленький сладкоежка от него не откажется.
Ингредиенты
- творог – 150 г;
- мука пшеничная – 150 г;
- масло сливочное – 70 г;
- яйцо – 2 шт;
- сахар – 160 г;
- разрыхлитель - ч.л.
Приготовление
Все продукты должны быть комнатной температуры, поэтому продукты стоит достать из холодильника заблаговременно. Жирность творога зависит от ваших личных предпочтений.
1. Блендером или миксером взбиваем до однородной массы масло с сахаром.
2. Добавляем творог и продолжаем перемешивать.
3. Добавляем яйца и продолжаем перемешивать.
4. Добавляем муку и разрыхлитель, перемешиваем, доводим до однородности. Муку лучше просеять, чтобы насытить ее кислородом, так как в упаковке она уплотнена.
.jpg)
5. Форму для выпекания смазываем маслом, выкладываем в нее тесто.
6. Ставим выпекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. Время выпекания зависит от индивидуальных характеристик духового шкафа.
Готовность кекса проверяем зубочисткой. Втыкаем ее в кекс и достаем, если она сухая и чистая, то кекс готов, если к ней пристало тесто, то внутри кекс еще не пропекся.
 |
1 |  |
1 |