Как приготовить куриную печень

Как приготовить куриную печень11.05.18 10:00 / 👁1139 (3 за неделю) / ⏱️1 мин. /

Куриная печень – очень полезный продукт, содержащий в себе много витаминов. Куриная печень обязательно должна присутствовать в рационе как взрослых, так и активно развивающихся и растущих детей. В ней содержится и кальций, и магний, и железо, и многие другие полезные компоненты.
Это продукт специфический и по вкусу не каждому, тем не менее при правильном приготовлении и в сочетании с любимым гарниром даст фору многим привычным блюдам.
Мы будем готовить куриную печень в сметанном соусе. Процесс довольно прост, однако печень – капризный продукт, поэтому в процессе приготовления надо внимательно следить за тем, чтоб не передержать.

Ингредиенты

  • Печень куриная - 600 г;
  • Лук репчатый - 2 шт.;
  • Сметана - 100 г;
  • Соль - по вкусу;
  • Перец - по вкусу;
  • Масло растительное для обжарки.

Приготовление

1. Берем печень и обмыв под струей воды промакиваем ее бумажным полотенцем. Если мы ее не оботрем, то жидкости будет слишком много.

2. Нарезаем печень на более мелкие куски при необходимости, но это не обязательно.

3. Нарезаем лук любым привычным вам способом.

4. Разогреваем сковородку, наливаем растительное масло и засыпаем лук. Обжариваем в течение нескольких минут до золотистого цвета.

5. Теперь добавляем печень, солим перчим и тушим около 5 минут. Помешиваем, чтоб не подгорело.

6. Добавляем сметану и продолжаем тушить еще несколько минут.

Вот и все, блюдо готово. Как видите, это довольно просто и быстро. В качестве гарнира можете подавать что угодно. Печень сочетается и с гречкой, и с картофельным пюре, и с рисом. 

Комментарии

Оставить отзыв

  Оценка: | | | | |
Имя (не обязательно):
Ваша почта:
Комментарий:
Мной прочитаны Правила размещения отзывов

Оцените статью!
Рекомендовать 0 Не рекомендовать 0