1

Полезные конфеты: ТОП-15 рецептов

Содержание:

Полезные конфеты: ТОП-15 рецептов257 (28 за неделю) / 21.08.19 10:00 /

Любой ребёнок является страшной сладкоежкой, готовой на протяжении всего дня поглощать разнообразные сладости, часто даже во вред основной еде. Многих из них лишь конфеткой можно заставить пойти на уступки – убрать за собой игрушки или съесть нелюбимую кашу.
Родители, как правило, стремятся контролировать потребление детьми сладкого, и это правильно. Но если нет конкретных медицинских ограничений, то совсем лишать сладкого детишек не стоит. Сладости содержат углеводы – легко освобождаемую энергию, которая так необходима для растущих организмов, которые очень много её расходуют во время игр. Не менее глюкоза нужна для питания мозга, который в этот период активно растёт и развивается.
Вот тут и пригодятся полезные конфеты: ТОП-15 рецептов, которые мамы могут приготовить из полезных продуктов на дому.

 

Рецепт №1 – с шоколадом

Ингредиенты:

  • грецкий орех – 5 шт.;
  • курага – 5 шт.;
  • горький шоколад – 70-90 г;
  • молоко – 1 ст. л.;
  • мёд – 0,5 ст. л.;
  • кунжут, какао-порошок для украшения.

Приготовление:

  1. Поломанный на кусочки шоколад растопить с молоком на водяной бане или в микроволновке.
  2. Орехи с курагой измельчить в блендере, затем смешать их с мёдом и горячим шоколадом.
  3. Полученную массу немного остудить, скатать из неё небольшие шарики, которые охладить в холодильнике.
  4. В конце обвалять конфеты в кунжуте или какао.

 

Рецепт №2 – с инжиром

Ингредиенты:

  • сушёный инжир – 200-250 г;
  • грецкие орехи;
  • сливочное масло – 1 ст. л.;
  • плитка тёмного шоколада;
  • какао.

Приготовление:

  1. На несколько минут замочить инжир в кипятке, затем промокнуть салфеткой и остудить.
  2. Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке, добавив туда немного сливочного масла.
  3. На донышке инжира сделать крестообразный надрез, через который нашпиговать его крупномолотыми грецкими орехами.
  4. После этого придать мягкому распаренному инжиру форму конфеты трюфель и погрузить его в растопленный шоколад, затем вынуть и поместить на решётку, где шоколад будет постепенно застывать.
  5. Остывшие конфеты можно обвалять в какао и посыпать тёртыми орехами и на несколько часов отправить в холодильник.

 

Рецепт №3 – с сухофруктами

В этом рецепте состав сухофруктов можно видоизменять на свой вкус. В данном случае финики и изюм дают сладость, а курага – кислинку. Можно также добавить туда инжир. Также миндаль можно заменить и другими орехами.

Ингредиенты:

  • 200 г кураги;
  • 200 г фиников;
  • 200 г изюма;
  • 200 г жареного миндаля;
  • 1 ст. л. мёда;
  • сок из половинки лимона;
  • кунжут;
  • соль.

Приготовление:

  1. Вяленые и мытые фрукты пропустить через мясорубку, а миндаль измельчить в блендере.
  2. Всё смешать, добавив туда мёд, лимонный сок и чуточку подсолив.
  3. Из массы вручную сформировать шарики, которые обвалять в кунжуте.
  4. Для аромата можно добавить в массу пол чайной ложки молотой корицы.
  5. Скатав 6-7 шариков из массы, и обваляв их в тарелке с кунжутом, затем нужно вымыть руки, высушить салфеткой, после чего между сухими ладонями начать раскатывать обвалянные в кунжуте шарики.
  6. Конфеты должны немного застыть в холодильнике.

 

Рецепт №4 – с финиками

Ингредиенты:

  • финики;
  • изюм;
  • миндаль.

Приготовление:

  1. Вяленые фрукты вместе с орехами измельчить в блендере.
  2. Полученную массы поместить на пищевую плёнку, из которой раскатать пласт равномерной толщины и охладить его.
  3. Охлаждённый пласт нарезать кусочками удобной величины – вот и готовы энергетические батончики.

 

Рецепт №5 – из творога

Ингредиенты:

  • 300 г 9%-го творога;
  • 50 г орехов;
  • 150 г печенья;
  • сахар;
  • мак, корица, какао, шоколад – для обваливания;
  • ванильный сахар – по вкусу.

Приготовление:

  1. Творог тщательно размять вилкой или протереть сквозь сито, или размешать блендером.
  2. Смешать полученную творожную массу с сахаром и ванилином, туда же отправить измельчённые орехи и печенье, после чего тщательно перемешать, пока она не станет однородной.
  3. Из полученной массы руками сформировать конфеты, обвалять их в шоколаде или другой сладости по вкусу.
  4. Получившиеся конфеты аккуратно выложить на блюдо и поставить минимум на час в холодильник, чтобы они зафиксировали свою форму.

 

Рецепт №6 – с арахисом

Ингредиенты:

  • 190 г арахиса;
  • 150 г изюма;
  • 200 г нута;
  • 50 г овсяных хлопьев.

Приготовление:

  1. С помощью кухонного комбайна или блендера измельчить арахис.
  2. Чуть меньше половины измельчённого арахиса поместить в отдельную миску – она пригодится позднее.
  3. Вторую часть арахиса в блендере смешать с нутом и измельчить до однородности.
  4. После этого ввести туда овсянку и изюм, после чего ещё раз измельчить. Должна получиться липкая масса, из которой следует скатать шарики, обвалять их в измельчённых орехах и выложить в форму или на противень, которую отправить на час-другой в холодильник, чтобы конфеты достаточно затвердели.
  5. Вместо изюма можно использовать финики.

 

Рецепт №7 – с морковью

Ингредиенты:

  • финики – 10 шт.;
  • морковь – 2-3 шт.;
  • 130 г овсяных хлопьев;
  • 2 ст. л. яблочного пюре;
  • 2 ст. л. кленового сиропа;
  • 0,5 ч. л. молотой корицы;
  • ¼ ч. л. молотого мускатного ореха.

Приготовление:

  1. Морковь натереть, а финики измельчить в кухонном комбайне или в блендере на маленькие кусочки.
  2. Соединить вместе морковь, финики, корицу, овсянку, кленовый сироп, мускатный орех и яблочное пюре и тщательно размешать лопаткой.
  3. Влажными руками скатать шарики, которые затем отправить для затвердения в холодильник.

 

Рецепт №8 – с миндалём и курагой

Ингредиенты:

  • 190 г кураги;
  • 140 г миндаля;
  • 45 г кокосовой стружки;
  • ¼ ч. л. корицы;
  • 1 ч. л. кленового сиропа;
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Все ингредиенты измельчить в кухонном комбайне или блендером до получения однородной клейкой массы.
  2. Скатать шарики влажными руками и обвалять их в кокосовой стружке.
  3. Сложить конфеты в герметичный контейнер и хранить в холодильнике.

 

Рецепт №9 – с лимоном

Ингредиенты:

  • 140 г миндаля;
  • 10-15 шт. фиников;
  • 150 г кешью;
  • 2 ст. л. лимонного сока.

Приготовление:

  1. Орехи измельчить до состояния муки блендером, затем добавить туда лимонный сок и финики.
  2. Взбить до однородной липкой массы, из которой влажными руками скатать шарики.
  3. Последние поместить на час в холодильник для закрепления формы.

 

Рецепт №10 – «Брауни»

Ингредиенты:

  • 150 г фиников;
  • 180 г грецких орехов;
  • 30 г какао-порошка;
  • щепотка морской соли.

Приготовление:

  1. Орехи измельчить блендером, добавить к ним какао и финики и снова перемешать.
  2. Если масса получится недостаточно липкой, можно плеснуть чуточку воды.
  3. Скатать шарики влажными ладонями и отправить на час в холодильник.
  4. Хранить конфеты можно неделю в герметичном контейнере.

 

Рецепт №11 – с семенами

Ингредиенты:

  • 200 г овсяных хлопьев;
  • 120 г очищенных фисташек;
  • 125 г чернослива;
  • 40 г очищенных семечек;
  • 1 ст. л. семян льна;
  • 1 сл. л. семян чиа;
  • 5-6 ст. л. мёда.

Приготовление:

  1. Чернослив мелок нарезать, а фисташки нарубить, соединить их в миске, куда добавить и остальные ингредиенты за исключением мёда и перемешать.
  2. В процессе размешивания постепенно добавлять мёд, пока смесь не приобретёт достаточно липкую консистенцию.
  3. Прикрыть миску крышкой и на полчаса поставить в холодильник.
  4. Затем ложкой сформировать из смеси шарики.

 

Рецепт № 12 – из риса

Ингредиенты:

  • 2 стакана размоченных в воде фиников;
  • 1 стакан рисовой муки тонкого помола;
  • 100 г миндаля (по желанию);
  • кокосовая стружка для посыпки.

Приготовление:

  1. Финики залить кипятком примерно на 4 часа, затем воду слить, удалить косточки, а мякоть измельчить блендером.
  2. В полученную массу высыпать рисовую муку, тщательно размешать и сформировать шарики.
  3. В середину шарика можно положить кусочек грецкого или миндального ореха, что сделает конфету ещё вкуснее и калорийнее.
  4. Затем шарики обвалять в кокосовой стружке и поместить на тарелку, выстланную пекарской бумагой и охладить часок в холодильнике.
  5. Такие конфеты придутся особенно по душе тем, кто любит «Раффаэлло».

 

Рецепт №13 – из тыквы

Наверняка дети с удовольствием попробуют тыквенные конфеты с молочным коктейлем – вкус у них действительно оригинальный и запоминающийся.

1 посетитель рекомендует1
Детские каши Детские каши

Каши должны обеспечивать ребёнку сбалансированное полноценное питание. В кашах присутствуют сложные углеводы, снабжающие энергией организм в количеств ...

Ингредиенты:

  • 400 г мякоти тыквы;
  • полстакана рисовой муки тонкого помола;
  • 2 стакана мюсли с фруктозой в качестве подсластителя.

Приготовление:

  1. Мюсли измельчить в кофемолке до порошкообразного состояния.
  2. Тыкву помыть, нарезать на кусочки, удаляя семечки и кожуру, после чего запечь её до готовности в духовке.
  3. Распаренную тыкву размять до состояния пюре вилкой или с помощью блендера.
  4. В полученную массу внести половину измельчённых мюсли.
  5. Если смесь получается слишком жидкой, то её можно загустить рисовой мукой.
  6. Добившись нужной консистенции смеси, из неё можно начать формирование шариков.
  7. Каждый шарик нужно обвалять в измельчённом порошке мюсли и выложить на тарелку.
  8. Когда все конфеты будут готовы, тарелку с ними положить на пару часов в холодильник, чтобы они закрепили свою форму.

 

Рецепт №14 – из яблок

Яблоки – фрукты некалорийные и невероятно полезные, поэтому сладости с ними принесут большую пользу и детишкам.

Ингредиенты:

  • 200 г сушёных яблок;
  • один банан среднего размера;
  • 2 ст. л. порошка какао;
  • полстакана овсяных отрубей.

Приготовление:

  1. Снять с банана кожуру и с помощью мясорубки или блендера превратить его в однородную массу, к которой затем добавить отруби и какао и вновь перемешать.
  2. Затем нужно нарезать кусочками сушёные яблоки.
  3. Сделать это будет сложно, поскольку они слишком твёрдые.
  4. Поэтому их следует предварительно размочить в воде, не допуская, однако, чтобы этот процесс зашёл слишком далеко, и яблоки не превратились в размазню.
  5. Нарезанные мелкими кусочками яблоки добавить к смеси, которую после этого нужно снова тщательно размешать.
  6. После этого вручную следует скатать из смеси шарики, которые выложить на поднос или тарелку и убрать на некоторое время в холодильник, где яблочные конфеты закрепят свою форму.

 

Рецепт № 15 – с вишнями

Ингредиенты:

  • 2 стакана сушёной вишни;
  • 1 стакан измельчённых в порошок отрубей;
  • половина плитки горького шоколада;
  • кипячёная вода.

Приготовление:

  1. Сушёную вишню залить кипятком и оставить на пару часов размачиваться.
  2. Если вишня сушилась с косточками, то их нужно отделить от размякших плодов.
  3. Затем смешать вишню с отрубями и измельчить с помощью блендера до получения однородной массы.
  4. Из этой массы нужно скатать шарики, которые сверху посыпать стружкой натёртого шоколада.
  5. Шоколад является очень калорийным продуктом, но детям это не вредит, а, наоборот, полезно, поэтому его можно не жалеть.
  6. Готовые вишнёвые конфеты поместить на тарелку, которую поставить на час или более в холодильник для закрепления формы. 

Оцените статью!
Рекомендовать 1 Не рекомендовать 0
Комментарии

Еще статьи по теме:

Яблочно-творожный пирог с шоколадом Яблочно-творожный пирог с шоколадом

Приготовив яблочно-творожный пирог с шоколадом, вы получите массу комплиментов от своих родных и гостей. Ведь это несложное лакомство чрезвычайно вкус ...

1 посетитель рекомендует1
Оригинальные закуски для детского праздника Оригинальные закуски для детского праздника

Еда на детском празднике не имеет такого же большого значения, как у взрослых. Детям, как правило, больше хочется веселиться, бегать и играть. Поэтому ...

1 посетитель рекомендует1
Штрудель с яблоками Штрудель с яблоками

Штрудель - традиционное австрийское блюдо в виде рулета с начинкой. Начинка может быть практически любая, от фруктовой и ягодной, до творожной и маков ...

1 посетитель рекомендует1
Блинный торт с разными начинками Блинный торт с разными начинками

Уже из названия вытекает, что этот замечательный торт делается из блинов. Неоспоримым преимуществами этого торта являются быстрота и простота исполнен ...

2 посетителя рекомендуют2
Рецепт яблочного пирога Рецепт яблочного пирога

Яблочный пирог – распространенный и любимый многими десерт «на каждый день». Его приготовить довольно просто и быстро и не требуется ...

Комментарии

Вы можете оставить здесь свой комментарий.


Оставить отзыв

  Отзыв: | |
Имя (не обязательно):
Ваша почта:
Комментарий:
Мной прочитаны Правила размещения отзывов