Детские каши

Содержание:

Детские каши95 (6 за неделю) / 17.06.19 10:00 /

Каши должны обеспечивать ребёнку сбалансированное полноценное питание. В кашах присутствуют сложные углеводы, снабжающие энергией организм в количестве, достаточном на долгое время, но при этом они не вызывают в детском животике чувства тяжести. Благодаря этому они годны для завтраков и ужинов младенца. Лучше их готовить из крупы самостоятельно, поэтому мы расскажем, как приготовить вкусную и полезную кашу, обойдя стандартные рецепты и подключив фантазию.
Детские каши нужно варить в соответствии с их возрастом. Для крошки 4-6 месяцев от роду каша должна представлять собой однородную жидкую субстанцию, которую не требуется жевать. Малышам 1-3 лет можно уже варить каши более густой консистенции.

 

Рисовая каша с яблоком

В рисовой каше много витаминов группы В. Хотя она и подходит для малюток, но заметно крепит пищеварение, поэтому ребёнка, страдающего запорами, ею лучше не кормить. Данный рецепт годится для детей старше года.

Ингредиенты:

  • 2 ст. л. риса;
  • 1 стакан молока;
  • 1 стакан воды;
  • половинка яблока;
  • сливочное масло.

Приготовление:

  1. Промытый рис варить до полуготовности в воде, а затем добавить молоко и продолжать кипячение, пока крупа не размякнет.
  2. Положить в горячую кашу сахар и масло, перемешать.
  3. Натереть на мелкой тёрке или порезать кубиками яблоко (в зависимости от возраста ребенка) и перемешать с немного остывшей кашей.

 

Тыквенная каша

Полезная и вкусная тыква богата многими витаминами и каротином, прекрасно сочетается с разными продуктами. Блюда из неё хорошо усваиваются. Кормить тыквенной кашей можно детишек старше 1 года.

Ингредиенты:

  • 400 г мякоти тыквы;
  • 2 стакана молока;
  • полстакана риса;
  • ½ ст. л. сахара;
  • 50 г сливочного масла.

Приготовление:

  1. Рис промыть, залить водой и кипятить до полуготовности 10-15 минут.
  2. Нарезать кубиками тыкву, поместить в кастрюлю с молоком и варить, пока она не размякнет.
  3. Соединить тыкву с рисом, добавить сахар и варить до готовности.
  4. В готовую кашу положить масло и дать настояться 10-20 минут.

 

Овсяная каша со сливами

Для детей очень полезна овсянка, содержащая ценные растительные белки, жиры, глютен, имеющая большую энергетическую ценность. Данную кашу можно давать детям старше 1,5 лет.

Ингредиенты:

  • 3 ст. л. овсяных хлопьев;
  • 1 стакан молока;
  • 3 сливы;
  • ½ ст. л. сахара;
  • 2 ст. л. воды.

Приготовление:

  1. Отделить сливы от кожуры и косточек, положить в кастрюльку с небольшим количеством воды и припустить на слабом огне.
  2. В кипящее молоко добавить сахар и высыпать овсяные хлопья.
  3. Кашу варить 10-15 минут после закипания, регулярно помешивая, пока она не загустеет.
  4. За 5-7 минут до готовности добавить припущенные сливы.

 

Тыквенная каша с яблоком

Данный рецепт предназначен для детей старше 2 лет, для которых большим удовольствием является сочетание яблок с тыквой.

Яблочно-творожный пирог с шоколадом Яблочно-творожный пирог с шоколадом

Приготовив яблочно-творожный пирог с шоколадом, вы получите массу комплиментов от своих родных и гостей. Ведь это несложное лакомство чрезвычайно вкус ...

Ингредиенты:

  • 300 г тыквы;
  • 1 яблоко;
  • 1 ст. л. изюма;
  • 1 ст. л. риса.

Приготовление:

  1. Рис на 2-3 часа замочить в холодной воде, затем воду слить, а рис перенести в кастрюлю, залить стаканом кипятка и довести до кипения.
  2. На крупной тёрке натереть мякоть тыквы и выложить её к рису. На слабом огне варить 10 минут, регулярно помешивая.
  3. Отделить яблоки от кожуры и натереть на крупной тёрке.
  4. Изюм тщательно промыть и ошпарить кипятком.
  5. Яблоко с изюмом положить в кашу и варить ещё 10-15 минут.

 

Манная каша без комочков

Если у малыша нет аллергии на глютен, то после года его можно кормить манной кашей, которая отлично помогает набирать вес, содержит витамины, белки и крахмал. Здесь приводится рецепт манной каши для трёхлеток.

Ингредиенты:

  • 1 ст. л. манной крупы;
  • полстакана молока;
  • полстакана воды;
  • ½ ст. л. сахара;
  • сливочное масло.

Приготовление:

  1. Слить вместе молоко и воду и довести до кипения.
  2. При непрерывном помешивании медленно добавлять манную крупу, заранее смешанную с сахаром.
  3. Кашу варить 10-15 минут на слабом огне при постоянном помешивании.
  4. В готовую кашу добавить масло и перемешать.

 

Манная каша с желе

Если малыш недолюбливает манную кашу, то его можно немного обмануть, предложив следующий необычный вариант её приготовления.

Ингредиенты:

  • 0,5 л молока;
  • 100 мл воды;
  • 6 ст. л. (без горки) манной крупы;
  • сахар – по вкусу;
  • 2 ч. л. пищевого желатина;
  • тёмный шоколад;
  • цветной мармелад;
  • 2 ст. сока.

Приготовление:

  1. Кашу нужно сварить, добавляя на 100 мл жидкости 1 ст. л. манной крупы и сахара по вкусу.
  2. Сваренную кашу перелить в формочки, смоченные холодной водой, где дать ей остыть.
  3. Из какого-либо сока приготовить желе, добавив на один стакан сока одну чайную ложку желатина. Разведя в соке желатин, нужно довести жидкость почти до кипения, после чего разлить её по тарелочкам для желирования.
  4. Фигурки из манки осторожно извлечь из форм и переложить на желе, после чего их можно украсить плавлеными шоколадом или цветным мармеладом. В микроволновке расплавить пару мармеладок, к которым добавлены пара ложек воды, и пока они жидкие (а застывают они очень быстро), сразу же украсить ими блюдо.

 

Пшённая каша на воде с тыквой

Эту вкусную кашу можно готовить для всей семьи, в том числе и для детей старше трёх лет.

Ингредиенты:

  • 750 г тыквы;
  • 1,5 стакана пшена;
  • 3 стакана воды;
  • соль – по вкусу;
  • сливочное или растительное масло (по вкусу).

Приготовление:

  1. Пшено хорошо промыть, многократно меняя воду.
  2. Вымыть тыкву, очистить, мелко порезать примерно сантиметровыми кубиками и положить в кастрюлю.
  3. Залить тыкву кипящей водой и продолжать варить примерно 10 минут.
  4. Засыпать туда же пшено.
  5. Кашу варить при регулярном помешивании на слабом огне 15-20 минут.
  6. Сняв кашу с плиты, её следует прикрыть крышкой и чем-то тёплым, чтобы она полчаса упревала.
  7. Масло к готовой пшённой каше с тыквой можно подавать отдельно.

 

Взбитая манная каша с брусникой

У финнов очень популярен рецепт взбитой манной каши с лесными ягодами – земляникой, черникой или брусникой, которые предварительно взбиваются до состояния мусса. Это блюдо считается десертом, но вполне может служить очень вкусным, воздушным завтраком для детей, любящих сладкое. В странах Северной Европы чаще всего с такой кашей используют бруснику, но можно воспользоваться и теми ягодами, которые окажутся под рукой.

1 посетитель рекомендует1
Оригинальные закуски для детского праздника Оригинальные закуски для детского праздника

Еда на детском празднике не имеет такого же большого значения, как у взрослых. Детям, как правило, больше хочется веселиться, бегать и играть. Поэтому ...

Ингредиенты:

  • 200 г свежей брусники;
  • 4 ст. л. манной крупы;
  • 5 ст. л. сахарного песка;
  • щепотка ванилина;
  • 2 стакана воды.

Приготовление:

  1. В кастрюлю залить воду и отправить туда ягоды и сахар. Поставить её на плиту, где довести до кипения и варить около 10 минут.
  2. Образовавшийся морс процедить, а ягоды протереть через стальное сито (часть ягод можно оставить для подачи блюда на стол).
  3. Ягодный морс вновь поставить на плиту, добавив к нему ванилин и манную крупу и продолжать варить при постоянном помешивании около 5 минут, пока манная каша не загустеет.
  4. Снять манную кашу с брусникой с плиты и остудить до тёплого состояния, после чего несколько минут взбивать миксером, пока масса не станет воздушной и более светлого цвета.
  5. Далее кашу выложить в глубокие тарелки и подавать вместе с брусникой и молоком.

Заботливые мамы наверняка возьмут на заметку хотя бы некоторые из приведённых здесь рецептов детских каш. Детям полезно есть каши минимум раз в день, поскольку они очень помогают их организму расти. Если же малыш недолюбливает кашу, то можно украсить тарелку с ней ягодами или кусочками фруктов, чтобы сделать блюдо более привлекательным для него. 

Оцените статью!
Рекомендовать 1 Не рекомендовать 0
Комментарии

Еще статьи по теме:

1 посетитель рекомендует1
Штрудель с яблоками Штрудель с яблоками

Штрудель - традиционное австрийское блюдо в виде рулета с начинкой. Начинка может быть практически любая, от фруктовой и ягодной, до творожной и маков ...

1 посетитель рекомендует1
Блинный торт с разными начинками Блинный торт с разными начинками

Уже из названия вытекает, что этот замечательный торт делается из блинов. Неоспоримым преимуществами этого торта являются быстрота и простота исполнен ...

2 посетителя рекомендуют2
Рецепт яблочного пирога Рецепт яблочного пирога

Яблочный пирог – распространенный и любимый многими десерт «на каждый день». Его приготовить довольно просто и быстро и не требуется ...

Как приготовить куриную печень Как приготовить куриную печень

Куриная печень – очень полезный продукт, содержащий в себе много витаминов. Куриная печень обязательно должна присутствовать в рационе как взрос ...

Комментарии

Вы можете оставить здесь свой комментарий.


Оставить отзыв

  Отзыв: | |
Имя (не обязательно):
Ваша почта:
Комментарий:
Мной прочитаны Правила размещения отзывов