Блинный торт с разными начинками

Блинный торт с разными начинками533 (21 за неделю) / 18.05.18 10:00

Уже из названия вытекает, что этот замечательный торт делается из блинов. Неоспоримым преимуществами этого торта являются быстрота и простота исполнения, ведь классическое блюдо – блины готовится довольно быстро, а для тех, кто часто делает блины и у кого, так сказать, рука набита, этот процесс вообще не вызовет никаких трудностей. Те же, кому все же нужны подсказки, могут ознакомиться с пошаговым рецептом приготовления тонких блинов с фотографиями здесь. А в этой статье речь пойдет о не менее важной составляющей блинного торта – начинке.

Итак, предложим несколько вариантов начинок на выбор:

  • шоколадно-орехово-банановая начинка;
  • сметанная начинка с шоколадной глазурью;
  • тирамису;
  • рыбная начинка;
  • другие начинки.

Высота торта будет зависеть от количества используемых блинов: чем больше блинов, тем выше торт. Каждый блин будет исполнять функцию коржа в классическом понимании, то есть начиная с нижнего слоя (блина) мы будем собирать торт, промазывая каждый слой начинкой.

 

Блинный торт с шоколадно-орехово-банановой начинкой

Ингредиенты

  • Шоколадно-ореховый крем «Nutella»;
  • Банан – 2-3 шт.

Приготовление

1. Банан чистим и нарезаем тонкими кружочками

2. Теперь собираем торт, промазывая каждый слой (блин) нутеллой и выкладывая банановые кружочки.


Торт готов, приятного аппетита. Сверху его можно также промазать нутеллой, либо накрошить орешки, или же полить шоколадной глазурью.

 

Блинный торт со сметанной начинкой и шоколадной глазурью

Ингредиенты

Для крема:

  • Сметана густая (жирность не меньше 30%) - 400 г.;
  • Сахарная пудра - 150 г.;
  • Ванилин - 1 щепотка.

Для шоколадной глазури:

  • Какао-порошок - 2 ст.л.;
  • Сахарная пудра - 2 ст.л.;
  • Сметана - 5 ст.л.;
  • Масло сливочное - 30 г.

Приготовление

1. Все ингредиенты поместить в миску и взбивать до тех пор, пока крем не станет более густым. Если крем не густеет, добавьте еще немного сахарной пудры. Готовый крем уберите в холодильник , чтобы затем торт лучше держал форму.

2. Делаем шоколадную глазурь, для этого все ингредиенты помещаем в небольшую кастрюльку и ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, доводим до кипения. Снимаем с огня и даем остыть до теплого состояния.

3. Смазываем каждый блин сметанным кремом. Верхний слой поливаем глазурью.

 

Блинный торт ТИРАМИСУ

Ингредиенты

  • Кофе растворимый - 2 ч.л.;
  • Сметана жирная (чем жирнее, тем лучше) - 500 г;
  • Молоко - 50 мл;
  • Сахарная пудра - 150 г.;
  • Какао-порошок - для обсыпки.

Приготовление

1. Делаем сметанный крем (см. рецепт сметанной начинки выше).

1 посетитель рекомендует1
Штрудель с яблоками Штрудель с яблоками

Штрудель - традиционное австрийское блюдо в виде рулета с начинкой. Начинка может быть практически любая, от фруктовой и ягодной, до творожной и маков ...

2. Готовим пропитку: в небольшую миску насыпаем кофе, заливаем буквально 1ст.л. кипятка, чтобы кофе растворился, перемешиваем и заливаем теплым молоком.

3. Теперь собираем торт. Каждый слой промазываем  пропиткой с помощью силиконовой кисточки, немного ждем, чтобы блин пропитался и смазываем сверху сметанным кремом. Повторяем то же самое с каждым слоем.

4. Верхний слой также смазываем как и предыдущие и посыпаем сверху черех сито какао-порошком.

 

Блинный торт с рыбной начинкой

Ингредиенты

  • Рыба консервированная - 2 банки;
  • Рис - 1/2 стакана;
  • яйцо куриное - 2 шт;
  • укроп
  • майонез - для заправки
  • соль.

Приготовление

1. Отвариваем рис и яйца. 

2. Берем рыбу. Это может быть любая рыба (тунец, скумбрия, толстолобик), но не в томатном соусе. Сливаем из банки жидкость, разбираем кусочки, убирая косточки, разминаем вилкой.

3. Свареные в крутую яйца остужаем и нарезаем.

4. Режем мелко укроп

5. Теперь все приготовленные ингредиенты соединяем вместе, заправляем майонезом и перемешиваем.

6. Формируем торт, выкладывая на каждый блин начинку тонким слоем.

 

Идеи начинок для блинного торта

Как видите, блинный торт может быть заправлен абсолютно любой начинкой. Торт может быть несладким сытным, для этого его можно заправить и рубленной курицей в сливочном соусе, и сыром с ветчиной, и различным сочетанием овощей. В качестве десерта можно предложить сладкий блинный торт, заправленный взбитыми сливками, заварным кремом, сочетанием сливок с вареньем, сгущенкой, различными фруктами и т.д. Вариантов очень много, просто включите фантазию и творите!

Оцените статью!
Рекомендовать 0 Не рекомендовать 0
Отслеживайте появление новых статей:
на главной странице Яндекса или через RSS.

Еще статьи по теме:

2 посетителя рекомендуют2
Рецепт яблочного пирога Рецепт яблочного пирога

Яблочный пирог – распространенный и любимый многими десерт «на каждый день». Его приготовить довольно просто и быстро и не требуется ...

Как приготовить куриную печень Как приготовить куриную печень

Куриная печень – очень полезный продукт, содержащий в себе много витаминов. Куриная печень обязательно должна присутствовать в рационе как взрос ...

Рецепт песочного теста Рецепт песочного теста

Из песочного теста чаще всего готовят печенье, а также различные пирожные или составляющие тортов. Потому оно и называется песочным, что сладости, при ...

1 посетитель рекомендует1
Рецепт овсяного печенья из овсяных хлопьев Рецепт овсяного печенья из овсяных хлопьев

А вы думали, что из овсяных хлопьев можно только кашу готовить? А вот и нет, сегодня будем готовить овсяное печенье. Кстати, домашнее овсяное печенье, ...

1 посетитель рекомендует1 1 посетитель не рекомендует1
Творожный кекс: рецепт для новичков Творожный кекс: рецепт для новичков

Творог – полезнейший продукт - богатый источник полноценного белка. Но далеко не каждого ребенка можно уговорить или заставить есть творог. Пред ...

Комментарии

Вы можете оставить здесь свой комментарий.


Оставить отзыв

  Отзыв: | |
Имя (не обязательно):
Ваша почта:
Комментарий:
Мной прочитаны Правила размещения отзывов